Fra begyndelsen af 2006 til og med 2008 beslaglagde Fødevarestyrelsens Rejsehold 600 tons fødevarer.
Mange af Rejseholdets besøg lå hos uautoriserede slagterier, som kom heftigt i Rejseholdets søgelys. Og der bliver de, lyder det fra dyrlæge Henriette Mynster. Hun er hovedsagelig med til kontroller på Fyn og i Jylland og er en fast del af Rejseholdets stab i Odense.
"Nogle af hjemmeslagterierne er mere eller mindre professionelle. Man har investeret i udstyr - båndsav, kødhakkere - du ville se i et mindre, autoriseret slagtehus. Der er helt afgjort et behov for, at en enhed som vores tager hånd om den her type opgaver", siger hun.
|
20 kilo slik om året
Udskriv/send siden
