Velkommen Råvarer Produkter og priser Opskrifter Sund kost Godt at vide Links Sitemap
 Menu







Under 3 procent lever efter kostrådene

 Udskriv/send siden

En ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet viser, at selvom danskerne godt kender de anbefalede kostråd, er der meget få, der lever efter dem."Der er flere grunde til, at det står skidt til. Det sunde er stadigvæk utilgængeligt mange steder, hvor vi færdes, men også markedsføring af usund mad og prisen på det sunde, tror jeg, spiller en betydelig rolle,"siger kostvane forsker Anja Biltoft-Jensen, der mener, der hviler et tungt ansvar på politikernes skuldre, hvis de ikke tager tallene alvorligt."Personligt er jeg overbevist om, at vi vil nå de rigtige målgrupper, hvis det sunde blev billigere. Sammenlign f.eks. prisen på et halvt kilo laks med prisen på et halvt kilo hakket kød, der ikke er af den fedtfattige type. Hvis budgettet er stramt, er det ikke svært at regne ud, hvad mange familier vælger,"siger hun og beklager, at Venstre på forhånd afviser at gøre frugt og grønt billigere.

Dagens fødevarenyheder d.29.januar 2009