Ritzaus
Frugtsaft kan indeholde et muligt kræftfremkaldende stof, der måske stammer fra emballagen. Forskere fra Københavns Universitet efterlyser mere viden. Saftevand kan indeholde høje koncentrationer af tungmetallet antimon, og det vækker bekymring hos forskere. " I en drikkeklar kirsebærsaft fandt vi for eksempel et antimon-indhold på 2,7 gange over EU's grænseværdi for drikkevand, som er fem mikrogram pr. liter, " siger ph.d.-studerende Claus Hansen fra Det Farmaceutiske Fakultet under Københavns Universitet.
Dagens fødevarenyheder den 23.februar 2010
|