Sundhed: Fødevareinfektioner kan give langvarige og livstruende sygdomme, bekræfter en ny rapport. Især børn, ældre og svage er udsatte, men også helt raske kan dø eller tage skade af forgiftet mad.
I en rapport, som gennemgår den kendte viden og data om ofre for fødevareforgiftning, konkluderer amerikanske forskere fra Center for Foodborne Illness, at de fem mest kendte fødevareinfektioner kan give alvorlige og i værste fald livslange eftervirkninger. Det skriver nyhedstjenesten Medpage Today.
>> Vores rapport peger på, at fødevarebårne bakterier kan forårsage alvorlig sygdom hos en lille andel af tilfældene. Det er sygdomme som nyresvigt, lammelser, hjerteanfald, syns- og høreforstyrrelser og hjerneskader,<< siger rapportens hovedforfatter, Tanya Roberts.
Puls tirsdag den 24. november 2009
|