Børsen, FødevareSundhed, s.31
En af Danmarks førende eksperter i klinisk mikrobiologi overlæge Hans Jørn Kolmos, Odense Universitetshospital/Syddansk Universitet, mener, at vi styrer lige mod katastrofen, hvis der ikke bliver grebet ind nu. Allerede nu har vi resistente stafylokokker og salmonella- og colibakterier. Nyt produktions- og rådgivningssystem kan forhindre katastrofen.
Dagens fødevarenyheder den 22. april 2010
|