Velkommen Råvarer Produkter og priser Opskrifter Sund kost Godt at vide Sundhedstest Livskvalitet Visdom Links Sitemap
 Menu











Professor advarer im farligt stof i mange fødevarer

 Tip en ven  Udskriv siden

Børsen, side 34

Det stærkt allergifremkaldende stof i en række Bag Let-melblandinger fra Amo er kun toppen af isbjerget. Det pågældende proteinstof Meripro 711, som eksperter på Odense Universitetshospital har fundet ud af er skyld i kraftige allergiske reaktioner hos fem patienter, findes nemlig overalt. Det oplyser overlæge og professor Carsten Bindslev-Jensen, hudafdelingen på Odense Universitetshospital. Producenten bag Amos melblandinger, Lantmännen, har ifølge Carsten Bindslev-Jensen været hurtig til at reagere. >>De har været søde og rare at have med at gøre og stillet med det materiale, som vi skulle bruge i vores udredning,<< siger Carsten Bindslev-Jensen. Lantmännen har da også trukket sine melblandinger tilbage. Producenten af det fedtpulver, som Meripro 711 er en del af, er et belgisk firma, som er underleverandør til Amo's Bag Let-melblandinger. Beredskabschef i Fødevarestyrelsen, Kim Sigsgaard bekræfter, at Meripro 711, som har en emulgerende effekt, findes i en lang række fødevarer.

Dagens fødevarenyheder den 23. september 2010