JP, Puls, s. 2
Spørger man danskerne, hvor sundt de spiser, får man en historie. Kigger man i deres køleskabe, får man en anden. 43 pct. af danskerne vurderer selv, at de generelt spiser en sund kost, men når forskere sætter kostvanerne under lup, er det bare 24 pct., der kortlægger danskernes livsstil og vaner. 180.000 danskere over 16 år har svaret på en lang række spørgsmål, og forskningsgruppen fra Sundhedsstyrelsen og Statens Institut for Folkesundhed har regnet svarerne sammen til et tal, der beskriver den enkeltes diæt.
Dagens fødevarenyheder den 16. marts 2011
|