Food Observer, den 10. juni
Ny undersøgelse viser, at mange forbrugere synes, at de har svært ved at gennemskue varedeklarationerne, når det handler om tilsætningsstoffer. Fødevareministeren slår fast, at E-numrene viser vej til sikre tilsætningsstoffer og lover samtidig forbrugerne mere oplysning om stofferne. Undersøgelsen, som er udarbejdet af Fødevareøkonomisk Institut for Fødevarestyrelsen og som bygger på svar fra godt 2000 forbrugere viser, at over halvdelen af forbrugerne ikke synes, de ved nok om tilsætningsstoffer til at kunne træffe det rigtige valg af fødevarer. Næsten ligeså mange synes, det er svært at se på en fødevare, hvilke der er tilsætningsstoffer i. Fødevarestyrelsen oplyser, at man på sin hjemmeside bl.a. vil hjælpe forbrugerne ved lettere og mere overskueligt at informere om de mest anvendte tilsætningsstoffer. Det vil fremgå, hvilket E-nummer de har, i hvilke fødevarer de bruges, og deres funktion. Ligesom Fødevarestyrelsen vil se på, hvordan de via andre tiltag kan bidrage til, at forbrugernes kenskab til tilsætningsstoffer bliver højere.
Dagens fødevarenyheder den 24. juni 2011
PS.: Voksende godkendelse af tilsætningsstoffer uden dokumentation at de er bivirkningsfri, når de indtages med mange andre tilsætningsstoffer, er det forklaringen på voksende allergi??
|
10 råd til at holde influenzaen væk
Tip en ven
Udskriv siden
