Velkommen Råvarer Produkter og priser Opskrifter Sund kost Godt at vide Links Sitemap
 Menu







Bøffer kan true helbredet

 Udskriv/send siden

Der er højere risiko for at dø tidligere og for at dø af både kræft og hjerte-kar-sygdomme, hvis man spiser store mængder rødt kød og forarbejdet kød.

Det viser et amerikansk projekt, der bygger på to store befolkningsundersøgelser med flere end 120.000 deltagere. Ifølge undersøgelsen stiger dødeligheden med 13 % for hver ekstra portion rødt kød, der bliver spist om dagen.

Ifølge Kræftens Bekæmpelses blad Tæt på kræft er fisk og fjerkræ ikke sat i forbindelse med øget risiko for kræft. Det anbefales, at man spiser mindre end 500 g rødt og forarbejdet kød om ugen.

Kilde: Kristeligt Dagblad, 9. juni 2012