Velkommen Råvarer Produkter og priser Opskrifter Sund kost Godt at vide Links Sitemap
 Menu







Supermarkeder: Ingen garanti mod madsnyd

 Udskriv/send siden

Frost- og færdigvarer i danske frysediske skal screenes for svindler-kød, lyder det fra Fødevarestyrelsen. ”Svindel er altid svært at komme til livs, for vil man snyde, så kan man snyde. Men vi kan ved fælles hjælp forsøge at dæmme op for alle de her hemmeligheder og komme til bunds i, hvor svindlen er opstået,” siger Karin Frøidt, daværende kvalitetschef hos Coop Danmark, nu kvalitetschef hos Dagrofa.

Fødevarestyrelsen regner med, at en del af screeningen vil bestå af en DNA-test, som EU netop har anbefalet oven på skandalen. Samtidig vil supermarkederne øge egenkontrollen, se leverandør-erklæringerne efter i sømmene og stille skærpede krav til den dokumentation, de skal have, for at tingene er i orden.

Dagens Fødevarenyheder, februar 2013