Velkommen Råvarer Produkter og priser Opskrifter Sund kost Godt at vide Links Sitemap
 Menu







Kostrådene rammer forbi danskerne

 Udskriv/send siden

Dansk Industri ser med skepsis på de nye kostråd fra Fødevarestyrelsen.

Men på trods af ministerens udtalelse om, at kostråd til hverdagens forbruger ikke skal være tunge og utilgængelige, mener chefkonsulent i DI Fødevarer Mette Peetz-Schou, at kostrådene stadig ikke rammer den gængse fødevareforbruger.

Mette Peetz-Schou efterspørger belysning af mere konkrete mangler i danskernes ernæring. ”For eksempel er D-vitaminmangel udbredt i den danske befolkning. Derfor er det dybt problematisk, at kostrådene ignorerer den kendsgerning og de udfordringer, der ligger i at sikre et tilstrækkeligt indtag af vitaminer og mineraler. Det er ikke nok bare at skrive, at vi skal spise mere fisk,” siger hun.

Børsen, 18. september 2013