 |
 Stamplante: Angelica archangelica L. (englerod), Apiaceae.
Synonymer: Rad. Archangelicae, Rad. Angelicae sativae, Rad. Syracae, kvan, helligurt helligåndsrod, ærkeengelurt, teriakurt, lykkeurt, haveangelika. Engelsk: Angelica root. Fransk: Racine d’angélique.
Angelikarod hører til amara-aromastofferne (bitterstoffer og æterisk olie). Den fungerer som råstof til udvinding af krydderekstrakter og til fremstilling af bitter og krydderlikør (f.eks. Boonekamp, Benediktiner, Karhäuser, Chartreuse).
Tilberedelse af te: 1 teskefuld af roden til 1 kop koldt vand, skal trække 6 timer. Før brugen et kort opkog. 2 kopper te daglig.
Forhandles også som pulver. Se desuden Dong Queen kapsler.
Med hensyn til ernærings- og sundhedsanprisninger hedder det på Fødevarestyrelsens hjemmeside blandt andet: ”Det er forbudt at anvende angivelser om, at en fødevare kan forebygge, lindre eller have gavnlig virkning på sygdomme eller sygdomssymptomer. Dette fremgår af mærkningsbekendtgørelsens § 76, som er en implementering af EU’s mærkningsdirektiv (dir 2000/13/EF)”.
|
