|
Hajbrusk pulver 1000 g
DR. W. LANES AUSTRALSKE HAJBRUSK. 100% REN
Ingredienser: Ikke kemisk behandlet, havrenset hajbrusk uden anvendelse af kemikalier og enzymer
ulveriseret hajbrusk (frysetørret). Hajbrusken stammer hovedsagelig fra Galeorhinus spp.
Anvendelse I: Hajbrusk har en naturlig, men acceptabel fiskesmag. Smagen kan mildnes ved at blande pulveret i tomat- eller appelsinjuice i meljævner eller blender, idet man bruger 5 g pr. glas. 1 tsk. hajbruskpulver vejer 3 g. 1-6 glas fordeles til dagens måltider og kan med fordel indtages ca. 15 min. før måltiderne eller efter vejledning.
Næringsindhold pr. 100 g ca.
|
Energi
|
200 kcal/835 kJ
|
|
| Protein |
44 g
|
|
| Kulhydrat |
4 g
|
|
| Fedt |
0-1 g
|
|
|
| Mineraler: |
|
% af ADT*
|
| Calcium |
17,0 g
|
2125%
|
| Fosfor |
8,5 g
|
1060%
|
| Magnesium |
1,8 g
|
600%
|
| Zink |
5,0 g
|
30%
|
| Natrium |
500 mg
|
Ikke fastlagt
|
| Kalium |
145 mg
|
Ikke fastlagt
|
100 g indeholder ca. 6,5% mucopolysaccharider (80% heraf
består af chondroitin sulfat og glucosamin). Betydning uvis. |
*ADT = Anbefalet daglig tilførsel.
Anvendelse II: Drinks med hajbrusk. Pulveret rystes ud i koldt vand i en melryster. Tilsæt en enkelt dråbe pebermynte-olie. Så forsvinder både lugt og smag af fisk. Hajbrusk kan også udrystes i sojamælk og tilsættes vaniljesukker. (Opskrift fra medlemsbladet Tidslerne, nr. 1, 1997).
|
Tip en ven
Udskriv siden
