|
Latinsk navn: Origanum vulgare var. creticum.
Anvendelse: Krydderi. Kan også bruges som te. ½-1 tsk. urt pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies. 1-3 kopper daglig.
En beskeden skøhed
Skønt de især værdsættes på grund af aromaen, dyrkes de dog også som prydplanter. Oregano har fået sit videnskabelige navn fra det gamle græske navn origanon, et navn der således er dannet af de græske ord for "bjerg", oros og for "pryd", "ganos" og derfor betyder "bjergpryd".
Som mange andre læbeblomster klarer oregano sig med meget lidt vand. Den dækker de tørre bjergsider i lande som Grækenland, hvor den udsender en uforglemmelig duft i sommervarmen.
Urter som oregano har tillige længe været brugt til konservering af mad. De indeholder nemlig stoffer, som kan forhindre harskning af fedtstoffer og olier. Endnu et eksempel på hvor nyttige - og ikke blot gode - krydderier kan være.
|
