Peber grøn hel 90 g

Hel grøn peber (Madagaskarpeber), 90 g

Grøn hel Madagaskar-peber er en lækker gastronomisk berigelse. 
Peber er uundværligt i køkkenet verden over og fås i flere farver og smagsvarianter. Peber er frugten på en stedsegrøn klatrebusk, der stammer fra Indien. Uanset farve (grøn, sort, hvid) kommer de alle fra samme busk - de er bare behandlet forskelligt. Grøn peber er den umodne frugt, der er behandlet, så den oprindelige, grønne farve er bevaret. 
Peber har en stærk, aromatisk og brændende smag og kan sætte kulør på alt mad. Den absolut bedste måde at nyde peber på er ved at kværne/morte den lige inden brug. Duften af friskkværnet peber kildrer vores duftesans, og smagen er intens og aromatisk.