Gurkemeje knust 1 kg
Produktnr.: 3622
Gurkemeje kan bruges som krydderi eller til farvning af mad og tøj.
- Kendt for sin stærke, gule farve
- Anvendes som farvestof i fødevarer og tøj
- Kan bruges som krydderi
Anvendelse:. Gurkemeje kan anvendes i fiskeretter og som tilsætning til almindelige ris, der skal være gule. Knust gurkemeje kan bruges til te og tonikum, samt som plantefarven orange.
Gurkemeje er en ingefærlignende plante, der vokser i Indien og er kendt for sin stærke, gule farve, som skyldes stoffet curcumin. Det er billigere end safran, der også bruges som farvestof. Det giver såvel karry som gurkemeje den gule farve og bruges yderligere som farvestof (E-nummer 100) i fødevarer og tøj.
Ingredienser
Gurkemeje (Curcuma longa)