Rosmarin

Produktnr.: 4603

Anvendelse: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid 5-10 minutter. 1-3 kopper dagligt. Sies med tefilter. Kan også anvendes som krydderi. Anvendes sparsomt.

  • Vegansk
  • Vegetarisk

Rosmarin er en meget alsidig krydderurt i madlavningen. Den egner sig til mange forskellige madretter: I supper, til grillet kød og fisk, i bagværk, på ovnbagte grøntsager, i dressinger, i saucer, i simreretter og lignende. 

Rosmarin betyder "duggen fra havet". Krydderurten har fået det navn, da den vokser nær vandet i Middelhavsområdet. Dens store udbredelse i dette område har indvirket på madtraditionerne, og den anvendes derfor ofte i franske, spanske og italienske retter. 

Latin navn Rosmarínus officinális
Ingredienser

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)