SteviaSød, pulver 400 g
- Kan bruges i kaffe, te og andre både kolde og varme drikke
- Kan anvendes i madlavning og bagning
- Måleske medfølger
Anvendelse:. 1 måleske (1 ml) SteviaSød søder som 1 tsk. (5 ml) sukker. Kan bruges i kaffe, te eller andre kolde og varme drikke. SteviaSød kan også bruges i madlavning og til bagning. 15 g søder ca. som 100 g sukker. Opbevares tørt og ikke for varmt.
SteviaSød er sødestof til fødevarer og bordbrug på basis af erythritol og stevioglycosid. Stevioglycosid er et sødestof fra planten Stevia. Erythritol er en sukkeralkohol.
Selvom produktet indeholder mest erythritol, kommer sødmen i produktet primært fra stevia. Heraf navnet; SteviaSød. I sammenligning med normalt sukker er erythritol nemlig 30-40% mindre sød, mens stevia er omkring 400 gange sødere.
Det kan ikke forventes at opnå samme fylde på bagværk, hvis sukker erstattes med SteviaSød.
Sødestoffer (erythritol E968, steviolglycosider fra stevia E960a (1,7 %))
| Næringsindhold | pr. 100 g |
| Energi |
0 kJ 0 kcal |
|
Fedt - heraf mættede fedtsyrer |
0 g 0 g |
|
Kulhydrat - heraf sukkerarter - heraf polyoler |
98 g 0 g 98 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |