Nellike hel 100 g. Øko
Produktnr.: 8370
Nelliker anvendes som krydderi verden over
- Velkendt krydderi
- Anvendes ofte i julebagværk og snaps
- Stærk aroma
Anvendelse:. Anvendes som krydderi
Nelliker er et velkendt krydderi i julebagværk og snaps. Den stærke nellikearoma bruges også meget i det indiske, afrikanske og mellemøstlige køkken. Nellikernes smag kommer tydeligere frem, hvis de tørristes under middel varme i et minut til to. Dette giver samtidig en mere rund smagsoplevelse.
Oprindeligt kommer nelliketræet fra Molukkerne i Indonesien, og kampen om herredømmet over dette krydderi spiller en væsentlig rolle i verdenshistoriens gang.
Ingredienser
Økologisk dyrkede nelliker (Caryophyllus aromaticus)