Pu-Erh te 100 g
Produktnr.: 186
Fermenterede teblade fra den kinesiske Yunnan-provins
- Efter høsten fermenteres tebladene
- Trækketid: 3-5 minutter
Anvendelse:. 1 tsk. pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid: 3-5 min.
Pu-erh produceres i Yunnan-provinsen, som ligger i den sydvestlige del af Kina, nær grænsen til Vietnam, Laos og Burma. Den er på alle måder helt speciel.
Teen har sin helt egen smag, der fremkommer efter en fermenteringsproces. Efter høsten rulles og soltørres teen, inden den fermenteres omkring tre måneder. Næste step er tørring igen, inden den pakkes.
Der findes to typer Pu-erh te: "raw" (sheng pu-erh) og "ripe" (shou pu-erh). Vores Pu-erh te er "raw", hvilket betyder, duften bevares frisk og eftersmagen er sød.
Ingredienser
Pu-erh te (Camellia sinensis)