Sennep til julebordet

Det skal du bruge

• 3/4 dl gule sennepsfrø
• ½ dl sennepspulver
• 1,5 dl vand
• 1 dl æbleeddike
• 2 spsk brun farin
• 1 tsk salt
• 1 spsk gurkemeje

Sådan gør du

Kog vand, eddike, farin, salt og gurkemeje op i en lille gryde, og hæld det over sennepspulveret og sennepsfrøene. Lad det trække ved stuetemperatur i et døgn.

Blend din sennep indtil den har den ønskede konsistens. Hvis den virker for tyk, kan du tilsætte mere vand eller æbleedike.

Lad din sennep trække i et glas i køleskabet et par dage inden servering