Gærflager inaktiv 100 g Øko

De små flager af inaktivt gær er en dejlig smagsgiver i forskellige madretter. Blandt veganere er gærflagerne populære, da de har en ostelignende smag, og det gør dem velegnede i retter, hvor der normalt ville indgå ost. Du kan blandt andet lave en lækker ostesauce, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld.

Økologiske gærflager består af tørret og inaktiveret bagegær (Saccharomy­ces cerevisiae), der er dyrket på sukkerroeme­lasse. Flagerne har et højt indhold af protein og en dejlig ostelignende smag.

Da gæren er inaktiv, kan den ikke bruges som hæve­middel.

Gærflagerne gærer ikke i fordøjelsessystemet. Der bruges ikke nogen former for cerealier (kornprodukter) i produktionen af den gær, der danner basis for gærflagerne. Gæren dyrkes på melasse som sukkerkilde.

Opbevares tørt og ikke for varmt samt utilgængeligt for børn.

Vær opmærksom på, at produktets fylde (volumen) i bægeret kan variere fra parti til parti. Derfor vil vægten af en 1 spsk variere fra 2 til 5 g. Hver gang en bøtte med gærflager bliver rystet eller transporteret, vil gærflagerne blive mere komprimerede. Ved påfyldning fylder gærflagerne næsten hele emballagen, og derfor kan emballagen ikke være mindre, end den er.